Empecé por la biología.
Sigo por las personas.

Empecé por la biología. Me licencié en Biología en la Universidad de Málaga porque quería entender cómo funciona el cuerpo por dentro, no aprenderme una lista de alimentos buenos y malos.

Esa pregunta me llevó a la nutrición. Me formé como Dietista (Técnico Superior en Dietética) y en 2018 abrí mi consulta en Málaga. Desde entonces he acompañado a personas con obesidad, diabetes, hipotiroidismo, SOP, intolerancias y a deportistas que necesitaban comer para rendir, no para castigarse.

Con el tiempo entendí que me faltaba profundidad en la parte metabólica, así que hice el Máster en Nutrición y Metabolismo de la Universidad de Barcelona y la Universitat Rovira i Virgili, y me especialicé en nutrición y salud hormonal femenina.

Y quise cerrar el círculo con la titulación universitaria de la profesión: el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Alfonso X el Sabio. Hoy soy Dietista-Nutricionista, además de Dietista (Técnico Superior en Dietética), biólogo y máster en Nutrición y Metabolismo.

También enseño: desde 2023 imparto cada curso las prácticas de los alumnos del ciclo superior de Dietética de DAVANTE, en consultas reales de evaluación nutricional.